江戸前穴子を炙って昼ごはん

駅前の「魚卯」に
江戸前の穴子が出ていて二枚で750円。
同居人と自分の三連休中のおかずに買ってきた。
塩を振ってちょいと炙る。
チューブわさび、醤油をタラリ。

同居人謹製、割干し大根とアサリの煮物を添えたら
りっぱな昼ごはんになりましたとさ。
簡単で旨いや。