今年も無事に徳島のN農園からスダチが届きました。
働いているご家族がお年を召してきて、
「もう続けられないかも…」と毎年おっしゃっているのです。
後を継ぐ人もいないようです。
貴重なスダチを100%味わいたくて、
「たちのみ大王」はアブサルートを仕入れてきました。
スウェーデンのウォッカです。
無味無臭ですから、スダチの味が引き立ちます。
炭酸で割ります。
近頃は強めの炭酸が売っているので、
ガツンとしたソーダ割りを作ります。
一個のスダチを包丁で四つに切って、
一杯ごとにひとつずつ足してゆく。
スダチがなくなったら、
「たちのみ大王」もぼちぼち店仕舞いの時間です。
