人参ポタージュのペンネ、つくりました

同居人が作った人参ポタージュが小鍋に残っている。
そのまま煮詰めて水気を飛ばし、
茹で上げたペンネに載せてみた。
人参の甘みがあるので、タバスコを少々垂らし、
粉チーズを振りかける。

お、残り物再利用とは思えぬ旨さ！
酒のつまみにもなりそうだな。