絹サヤ収穫、始まる

いよいよ秘湯会の畑で
今年の絹サヤの収穫が始まりました。

ザルにたっぷり半分。
スーパーマーケットでは片手で280円はします。
お向かいのYさんにもさっそくおすそ分けしました。

我が家では同居人が
グリーンピースと一緒にして卵でとじてみました。
収穫したての絹サヤは柔らかくて、天然の甘みがありますよ!

写真上は2008年12月6日現在の絹サヤの新芽の様子。
種を蒔いてから4週間後といったところです。
あれから5ヶ月、本当によく育ってくれたよ。