店の棚からバターが消えている

旅に持っていったサラミ（ハンガリー産）、チーズが残っている。
バゲットをトーストしてバターを塗って、その上に載せてみる。
彩りにパセリを添える。

そうそう、この半年、バターが品薄で
あちこちの店の棚から消えているんだね。
うっかり、気付かなかった。
なんでも買えるいまの日本でも
生産と需要のバランスが崩れると、
あっという間にこうなるんだ。
怖いもんだね。