立ち食い蕎麦屋でも
旨い店、旨くない店は歴然としている。
僕の棲息圏内では例えば渋谷駅構内「しぶそば」、
新橋駅ビル地下「おくとね」、新橋駅隣接「ポンヌッフ」。
いずれも納得できる旨さである。
（新橋「おくとね」のかけそば、270円）
近頃はどの店でもかけそばを頼む。
自分の味覚が変わってきたのかもしれないが、
天ぷらなどを載せぬかけそばが旨い。
不思議にざるはどの店も五割方高い。
麺が多くなるのか、出汁に金がかかるのか。
（これ、行ってみたい）
仕事が終わって帰り道、
小腹が空いたらかけそば一杯。
続きは我が家でやることにしている。
