クリッピングから
NHKテキスト「ラジオビジネス英語」2022年4月号
4月のSmall Talk（講師：柴田真一）
金曜日のインタビューは、
世界的に有名な料理人でフードライターのレイチェル・クーさん。
何を隠そう、私はレイチェルさんの大ファン！
収録スタッフの前では冷静を装っていたのですが、
オンラインでつながる直前は、
年甲斐もなく胸がドキドキしていました。
最初から明るく気さくな感じでホッとしましたが、
料理に対する情熱は半端ではなく、
徐々にテンションが上がっていくのに
私もつられてしまいました。
アーティストとしてのセンス、
どんな困難にもプラス思考で臨む姿勢、
異文化をリスペクトする態度、
語学習得のコツなど、
学びの詰まったレイチェルさんの語りを満喫してください。
（p.17）
僕が素晴らしい！と思ったのは
レイチェルさんの次のコメントでした。
私の場合、パリで小さなキッチンしかないことを、
まぁ難しいけれど、セールスポイントにしちゃえって思ったんです。
「私のキッチンはパリで最小よ」ってね。
本当にいちばん小さかったかどうかはわかりませんが、
パリの小さなキッチンですし、おいしい料理を作れるんです。
それが、私が視聴者の皆さんに伝えたかったメッセージでした。
英語原文はこうです。
Rachel Khoo:
So for me, actually having a small kitchen in Paris ---
I thought... well, actually, you know,
it's difficult, but I can make that into a selling point.
I'm, like, "I have the smallest kitchen in Paris."
Well, I don't know if it was the smallest,
but I have a very small kitchen in Paris,
and I can still cook delicious meals.
And that was literally, like, the message I wanted to tell people.
（pp.80-82）
