夕方、小腹が空いたときのために
カリーヴルストの材料を用意することにしました。
(1) タマネギをみじん切り。油で炒める。
(2) 火が通ったらトマトケチャップを投入。弱火で炒める。
(3) ほどよいタイミングでカレー粉を投入。
これで基本ソースはできあがり。
10分もかかりませんね。
後は食べるときにパンをトーストして、
ボイルしたウインナー（焼いてもいい）をはさみ、
上記のソースを乗せて、
仕上げにさらにカレー粉をお好みの量、振りかける。
我が家の近所の家族経営のパン屋Kでは
具を入れていない素材パン（と僕が呼んでいる）詰め合わせを
4ケ100円（たぶんサービス価格）で売ってます。
今回は渦巻きパンが入っていたので、初挑戦。
渦巻きの穴にウインナー、ソース、ウインナーと順に詰め込み、
出口にカレー粉少々。
手を動かすのは楽しいな。
ベルリン仕込みのカリーヴルストドッグ、
コーヒー、ビールとの相性抜群です。
新宿ベルクあたりが取り入れたら、
案外ヒットメニューになるかも。
