「大竹まことゴールデンラジオ！」（文化放送）で 大竹さんと武田砂鉄さんがお菓子「うまい棒」について熱く語っていた。 メーカーのやおきんは4月から 1979年の発売以来初めて10円から12円に値上げする。 各メディアで取り上げられるほどのニュースだった。…

ふと思いついてしまって、 ＜大竹まことゴールデンラジオ！出演者混浴どんぶり＞に 麺以外のものを入れちゃいました。 納豆、長ネギ、かもめちくわ（青森）、 椎茸（どんこ）煮、紅べったら漬け（京都）。 要するに冷蔵庫に残った食品で作った 「賄い五色納…

同居人が作った人参ポタージュが小鍋に残っている。 そのまま煮詰めて水気を飛ばし、 茹で上げたペンネに載せてみた。 人参の甘みがあるので、タバスコを少々垂らし、 粉チーズを振りかける。 お、残り物再利用とは思えぬ旨さ！ 酒のつまみにもなりそうだな。

黒猫ブランドに新製品が加わりました。 同居人謹製・金柑ジャムです。 洋酒を使って、呑兵衛でもちょいと舐めたくなるような、 甘さ控えめが特徴です。 カウンターバーで、小さな器にほんの少々出したら、 面白がる客もいるかもしれませんね。 クラッカー、…

同居人に注文された夜食弁当と並行して 「大王食堂・賄い留守番弁当」を作ります。 それぞれ好みがあるので、中身はバリエーションになります。 黒胡麻ごはん。三亀ちりめん山椒。アスパラ菜おかか和え。 阿波胡麻天。切り落としロースハム（粒辛子添え）。 …

同居人の庭に開店した「トリ食堂」に 客が大勢やってくる時期になりました。 カップルで来るのはキジバト、シジュウカラ、メジロ、ヒヨドリ。 集団で来店するのはスズメです。 自然界で見つかる食べ物が少なくなってきてるのでしょうか。 それぞれ好物を胃袋…

太極拳の稽古のある日は 同居人と自分の分の弁当を作って出掛けます。 名付けて「大王食堂・太極拳弁当」。 黒胡麻ごはん。大根菜と素揚げちりめん山椒。 菜の花おかか和え。ジャガイモ入りスペイン風オムレツ。 村上鮭焼き。イカ下足竜田揚げ。 同居人謹製…

ゴールデンラジオ特製・出演者混浴どんぶり、 使ってみました！ （ちょっとスープが多かったかも。顔まで浸かっている人もいました） スープの量を調整すると… な〜るほど、大竹まことさんと9人の美女の混浴が完成。 タオルを巻いて大竹さんと入浴しているの…

毎日家でごはんを作っていると 自分でも不思議だな、と思うモノが時々食べたくなります。 今回は、普段めったに食べないお好み焼きです。 広島オタフクの材料セット＆ソースを仕入れてきました。 同居人は粉モノにはうるさいので、 ひとまず賄い用の試作品で…

黒猫ブランドのラインナップがさらに充実しました。 カスピ海ヨーグルトです（非売品）。 元々は太極拳教室のMさんがくださった フジッコの種菌で作り始めました。 以来、原料になる生乳をあれやこれや試し、食べ比べています。 大王食堂ではこれまでノーブ…

同居人から夜食弁当の注文が入りました。 黒胡麻ごはん。大根菜とちりめんじゃこ素揚げ。焼鮭。イカ焼き。 芹胡麻和え。ブロッコリーおかか和え。 味噌汁（絹豆腐）。 本日の焼鮭、イカ焼きは「魚久」で仕入れました。 大根菜とちりめんじゃこ素揚げは同居人…

届きました！ 届きました！ 文化放送浜祭りを記念して製作された 「ゴールデンラジオ出演者混浴どんぶり」です。 大竹まことさんを中心に 番組パートナー＆レギュラーの女性陣9名が バスタオル一枚で集結。 スープを注げば、混浴が完成します。 いま、ホーム…

今年も茨城に住む同居人の知人Sさんから 新米30kgが届きました！ 近所で暮らす副会長（秘湯会）には お裾分けを済ませてあります。 我が家の米びつの残量が心細くなってきました。 いよいよ、Sさんにいただいた新米の出番です。 自転車で無人精米所まで出掛…

今年は同居人の庭の柚子が豊作です。 道路に飛び出した枝からいずれ実が落ちてしまいそう。 お向かいのYさん愛用の 伸縮自在の植木バサミ二点をお借りしてきました。 大きめのザルに二杯。 まだ緑色が残っていて、完熟ではありません。 同居人が皮を洗い、種…

太極拳稽古再開3回目。 本日は崎陽軒横浜炒飯弁当風・大王炒飯弁当。 炒飯（焼鮭、卵、竹輪、キャベツ、ピーマン）。 ブロッコリー＆アスパラおかか和え。同居人謹製甘酢生姜。 本物の崎陽軒シウマイも忍び込ませました。 練習も三度目となると、身体が思い…

クリッピングから 毎日新聞2021年11月13日朝刊 八王子 考古学者・シュリーマン訪問に注目 地元大学生が企画 書店で功績紹介、まんじゅう好評 トロイ遺跡の発見で知られるドイツの考古学者、 ハインリヒ・シュリーマン（1822〜90）が 幕末の八王子を訪れた史…

太極拳の稽古は区民センター地下音楽室で 夜7時から始まります。 大王食堂謹製「太極拳弁当」と銘打って 同居人と自分の分をふたつ作ります。 黒胡麻ごはん。せりおかか和え。焼きウインナー。 ほぐし焼き鮭。竹輪。里芋煮。味付け卵。 僕は帰宅してからいた…

我が家で即席ラーメンと言えば マルちゃん正麺が定番です。 10周年記念商品が並んでいたので 迷わず購入！「旨辛醤油」です。 意外なことにスープは液体でなく粉末。 長ネギ、メンマ、味付け卵を用意して完成。 おお、ニンニク、唐辛子が利いてます。 追いメ…

お向かいのKさんから庭で収穫したみかんをいただきました。 そのまま食べると甘みが足りず、ちょいと酸っぱい。 一計を案じ、アプリの料理サイトを覗いて、 シロップ漬けを作ってみました。 湯を沸かして、重曹と筋を取った一粒ずつのみかんを投入。 その後…

同居人から夜食弁当の発注がありました。 知人から丹波黒大豆枝豆をいただいたので、 黒枝豆ごはんに挑戦。 大粒でしっかりした豆です。 黒枝豆ごはん。根三つ葉おかか和え。イカ焼き。 ピリ辛こんにゃく。蓮根きんぴら。阿波竹輪。煮卵。 同居人の常備菜や…

本日は同居人が台所を占有している。 昼食は近所の「魚久」で弁当を買ってくることにした。 この魚屋は惣菜の数がめくるめくあって、 好きなおかずで弁当を作ってくれる。 すべて手作りでバランスがいいので、 近所にある学校の教職員、 工事などで近所にや…

同居人が仕事で外出する際、 21時頃までに帰れるときは定食大王、 それ以降になりそうなときは大王弁当が対応します。 前夜は弁当屋の出番でした。 黒胡麻ごはん。鯖塩焼き。 グリーンアスパラと江戸川しんとり菜おかか和え。 焼きウインナー（粒辛子添え）…

先日「イラストレーター安西水丸展」を見た折に なんだか気になっていた一冊を図書館で借りてきた。 安西水丸『大衆食堂へ行こう』（朝日文庫、2006）を読む。 大衆食堂へ行こう (朝日文庫)作者:水丸, 安西朝日新聞社Amazon 「あとがき」から引用する。 （略…

同居人が仕事に出掛ける日。 大王夜食弁当の発注がありました。 野菜・果物仕入れのベースキャンプのひとつ、 駅向こうのK青果は週に何度かは覗いています。 （お買い得商品がズラリ並ぶK青果） 豪雨で被害を受けている産地が多く、 葉物の入荷が減って、値…

駅向こうのK青果に黄ニラが出てました。 一把108円（税込）です。 麺を炒めて、仕上げに投入。 日清黄ニラ焼きそばのできあがり。 ちょいとグレードアップした感じのランチになりますぜ。 お買い得の黄ニラを見つけたらお試しあれ。 もう一把はマルちゃん正…

夕方、気温が下がってきて 風を心地良く感じる瞬間が時折あります。 自転車で買い物に出かける時間です。 駅前通りを数軒覗きます。 おかしのMで「期間限定・森永モンブランキャラメル」を見つけました。 大定番・ミルクキャラメルの変化球ですね。 モンブラ…

クリッピングから 毎日新聞2021年7月12日朝刊 ほぼスクランブルエッグ 大豆原料 キユーピー開発 ネーミングが巧い。 植物由来の代替卵新商品、HOBOTAMA（ほぼたま）だって。 キユーピーは9日、卵を使わずに大豆を原料とした スクランブルエッグ風商品「HOBOT…

クリッピングから 讀賣新聞2021年6月28日朝刊 読売歌壇（俵万智選） 今週も好きな歌、抜き書きします。 何処かしら欠けた花火を眺めやる 都会の夏の空は縦長 大阪市 toron* 【評】ビルの間から打ち上げ花火を見ているのだろう。 花火ではなく、その背景とな…

毎週火・金に開店する「たちのみ大王」。 その仕入れ先のひとつが「魚久」です。 魚屋ですが、惣菜の充実ぶりは感動モノです。 今週はアンコウのマリネ、揚げ茄子、沖縄産もずく酢、 柴漬け、唐揚げ1ケ（同居人用）を仕入れて、1,025円也。 店頭にポスターが…

ロングセラーに注目しています。 その会社が製品を大事にしていて、 長期間顧客がしっかりついているからです。 おそらく原価率も高いに違いない、と信じています。 この日の買い出し。 スーパーLにて。 ふたつのロングセラーがコラボした 期間限定商品が陳…