最近、気のせいか、担々麺の店が増えているような。 スーパーSの隣にオープンした「THE GOMAYA」。 以前はタピオカの店で 途中からはマスクや消毒液が主力商品に変わってました。 要はウケりゃなんでもいいのか？ 「汁あり担々麺もございます」 ってわざわざ…

火曜日の「たちのみ大王」。 同居人の夜食弁当を作りながら、さっそく一杯。 お、その前に大王、楽浪にマタタビを 店から差し上げましょう。 "Thank God, It's Tuesday!（TGIT!)"今宵は定番アブサルートソーダに 山桜桃（ユスラウメ）の実を落としてみました…

惣菜も弁当も旨い近所の魚久さん。 4月5月の「お休み予定」が貼られました。 なんとなく文字が弾んで見えるのは ゴールデンウィークが待っているからかな。 普段は店があって忙しいですもんね。 休むときはしっかり休んで 旨いものを、お手頃値段でまた食べ…

手早く作れて身になるものはできないかな、 と冷蔵庫を覗いて考えました。 ホタルイカ（酢味噌和え）とアスパラのペペロンチーノ。 小さなポテトサラダ添え。 ベースにはキューピーあえるパスタソース 燻製ベーコンのペペロンチーノを使いました。 ニースあ…

クリッピングから 讀賣新聞2022年2月28日朝刊 読売歌壇（俵万智選） 今週好きだった歌3首、抜き書きします。 ウイルスがなんども変異するせいで なんの変化もない私生活 上尾市 関根裕治 「変異」と「変化」を対比する歌。 「うまいなぁ」と苦笑い。 聞き役…

「たちのみ大王2022」の公式看板が完成しました。 （デザイン：加納彰／イラストレーション：yukio1118） 首相官邸で定例閣議が開かれる毎週火・金の夕間暮れより 都内某所にひっそり開かれる「たちのみ」です。 国際情勢、我が国の行く末、哲学的課題等につ…

うまいおでんは食べたい。 さりとて行列は苦手だ。 吉祥寺の塚田水産は年末最終の三日間は行列必至。 最小の行列時間で欲しいものを手に入れるために 連立方程式に挑むことになる。 事前に電話で確認し、 営業時間が10時〜18時30分であることは確かめた。 昨…

今年の秋冬は徳島産スダチを 味わい尽くそうと思い立った。 「たちのみ大王」（火・金開店）の定番は 金宮焼酎（三重県四日市市）、アブサルート（スウェーデン）だ。 何杯飲んだか分かるように 最初にスダチを切って並べておく。 スダチが全部なくなったら…

金曜日です。 同居人が台所を使うときは 場所を移動して「たちのみ大王２」を開店します。 もともとはリモートワーク用の机・椅子三点セットなので、 店を開く場所は自由自在に変えられます（看板も変えます）。 朝晩はだいぶ冷え込むようになりました。 ぬ…

今年も無事に徳島のN農園からスダチが届きました。 働いているご家族がお年を召してきて、 「もう続けられないかも…」と毎年おっしゃっているのです。 後を継ぐ人もいないようです。 貴重なスダチを100%味わいたくて、 「たちのみ大王」はアブサルートを仕入…

クリッピングから 毎日新聞2021年7月26日朝刊 学者や歌手の素顔44点 甲斐さん写真展 銀座・31日まで そこに集う客たちにとって その場所がどれほどくつろげる空間だったか、 写真を見るこちらにスッと伝わってくる。 学者やミュージシャンらの 公の場ではな…

街で見かけた広告。 旨唐揚げと居酒メシ ミライザカ ワクチン2回接種で生ビール一杯無料 外食を元気に！ 期間中なんどでも！（2021.11.30まで） ワタミグループの居酒屋、焼肉店、 レストラン全店で実施 「ご利用に際しての注意事項」にはこう書いてある。 …

クリッピングから 朝日新聞2021年6月26日朝刊別刷be 「お宝発見ご当地食」サラダパン（つるや） 埋蔵エリア 滋賀県 中身はたくあん 意外すぎて有名 琵琶湖の北で創業70年のパン屋さん「つるや」の名物パン。 意外すぎるサラダの中身で有名になったサラダパン…

日頃は徒歩と自転車圏内で暮らしている。 たまに電車に乗って出掛けたときは、 なにかひとつくらい買い物をして帰りたい。 Book 1st.新宿店の「セイゴオフェア」を覗いた後、 京王百貨店に寄り道した。 地下食品売り場に紀ノ國屋コーナーがあるのだ。 他では…

旧Sの湯（現在はデイケアセンターU）コインランドリーに 一週間分の洗濯物を入れ、同じ通りにあるパン屋Kに立ち寄る。 「駄菓子屋大王」の仕入れなのだ。 以前から気にはなっていたが、 まだ試したことのない菓子がある。 「シベリア」（190円）だ。 プーチ…

火曜と金曜の日暮れ時分から ひっそり開店する「たちのみ大王」。 公式ウイスキーボトルに サントリーホワイト（愛称：白札）を採用しました。 昭和4年（1929年）に国産ウイスキーとして 初めて発売された商品です。 ボトルに1923とあるのは創業者・鳥井伸治…

僕がときどき行くパン屋Kに 女性客がたむろしている。 パンを買ってもなかなか引き上げようとしない。 前の道路にもスマホ片手の女性たちがいる。 後でおかみさんに尋ねると、 映画のロケ地になってからファンが聖地巡礼に訪れているらしい。 そう言えば、シ…

料理の腕のレベルは比べるまでもないが、 「たちのみ大王」「大王まかない食堂」店主として気になった本。 島田雅彦『空想居酒屋』（NHK出版新書、2021）を読む。 空想居酒屋 (ＮＨＫ出版新書)作者:島田 雅彦発売日: 2021/01/12メディア: Kindle版 「はじめ…

期間限定で駄菓子屋大王を再オープンしました。 今回仕入れたのは二品。 京都伏見・天狗製菓の 本格派カレースナック!!「天狗のピリカレー」。 大阪・前田製菓の大定番「あたり前田のクラッカー」。 在宅Mac仕事に疲れた同居人が さっそくピリカレーをつまん…

火曜と金曜の夜に開店する「たちのみ大王」以外の日は、 「大王まかない食堂」をオープンしています。 在宅勤務の同居人の定食を作り、 ありものを利用して自分のまかないごはんを準備します。 20時以降も営業しているので、 都からの協力金一日6万円は給付…

クリッピングから NHKニュースサイト2021年1月26日 「協力金で十分な利益確保」 ピザ店が無償提供で社会還元 京都 こういうニュースを読むとホッとします。 引用します。 （略） 京都市山科区の服部さん夫婦が経営するピザ店は、 京都府の要請に応じて営業時…

2021年も火・金は「たちのみ大王」開店しています。 台所に店を開くので、同居人の定食・夜食弁当を作ったり、 自分のおつまみを作ります。 町内の魚屋、肉屋、八百屋で それぞれ自家製の惣菜を仕入れたり、 二軒ある惣菜専門店で買ってきたりもします。 火…

1都3県で二度目の緊急事態宣言発令。 期間は1月8日から2月7日までと決定された。 近所のおでん居酒屋の店頭に貼り出された ポスターの文面を引用する。 せめて22:00まで 営業できる日まで… しばらくの間 休業 致します。 また、再開につきましては、店頭やSN…

夕方あたりに小腹が空きます。 ベルリン仕込みのカリーヴルストドッグを作りましょう。 プレーンドッグ（タマヤ）をオーブンで焼き、 フライパンで焼いたウインナー、玉ねぎスライスをはさんで トマトケチャップ、カレー粉をかければ完成！です。 玉ねぎは細…

火曜日と金曜日はイトーキUBIQ（ユビック）を台所に持ち込んで 「たちのみ大王」を開店します。 インターネットラジオでピアノジャズを流し、 料理や洗い物をしながら一杯やるのです。 オーナーの大王が店を視察したいと言うので、 VIP席をご用意させていた…

同居人がときどき行く中目黒のバーを経営するA氏から ローストビーフが届いた。 コロナ禍で客が減っているため、 食材の通信販売を始めた。 そのシリーズの新作である。 バーテンダーの余技とは思えない本格的な腕前だ、 と同居人が太鼓判を押す。 1kgの国産…

本日は同居人がオフィスに出社。 僕は「たちのみ大王（火曜バージョン）」を開店し、 夜食の準備に取り掛かる。 気温はさほど上がってはいないものの、 湿気が多く、空気が重たくどんよりしている。 弁当に加え、そうめんをゆがいてダブルスタンバイする。 …

平年だと関東甲信越の梅雨明けは7月21日頃。 2019年は24日頃でした。 梅雨の晴れ間は貴重です。 The Weather Channelアプリのレーダーで雨雲の動きを確認。 雨が止んでいる時間帯を見計らって、 「それっ！ 洗濯だっ！」とランドリーに出掛けます。 普段はガ…

火曜日と金曜日の夜は 台所で「たちのみ大王」を開店します。 同居人の夜食弁当や自分のおつまみなどを作りながらちょいと一杯。 ま、はやい話がキッチンドリンカーという訳ですが。 せっかく店を開くなら看板が要るな、と思って用意してみました。 ポストモ…

天気がよかったので、同居人の庭で勉強に取り組みます。 UBIQ サイズM/Sセット（クッション付き）、 以前近所の粗大ゴミで出ていたのをいただいてきた タイ製の木の椅子を準備します。 柚子の木の下が僕のベストスポット。 うまいこと日陰を作ってくれます。…